包装紙からの印象からは想像がつかないくらい。
包装紙には、お城の石垣(武者返し)の絵が大きく描かれていて、ごついイメージでした。
本体は四角いパイ。確かに石垣の石のイメージに近いとも言えますが、なんか優しい感じ。
そして食べてみて、美味しさにびっくり。パイ皮がぽろぽろしないし、バターの風味がほんのり。
なにより中の餡が甘みも食感も私には新しい。サラサラして舌の上で溶ける感じ。
驚いて断面を見たら、色が薄く、良く知ってる何かと似ている…そう、お汁粉の粉のよう!
この餡は皮剥ぎあずき餡と言い、小豆の皮を剥いで練り上げるのだそうです。ほんのりと紫色を帯び、なめらかな口どけ。甘さ控えめに仕上げてあります。
最近食べたお土産ではピカイチの美味しさでした。
包装紙には、お城の石垣(武者返し)の絵が大きく描かれていて、ごついイメージでした。
本体は四角いパイ。確かに石垣の石のイメージに近いとも言えますが、なんか優しい感じ。
そして食べてみて、美味しさにびっくり。パイ皮がぽろぽろしないし、バターの風味がほんのり。
なにより中の餡が甘みも食感も私には新しい。サラサラして舌の上で溶ける感じ。
驚いて断面を見たら、色が薄く、良く知ってる何かと似ている…そう、お汁粉の粉のよう!
この餡は皮剥ぎあずき餡と言い、小豆の皮を剥いで練り上げるのだそうです。ほんのりと紫色を帯び、なめらかな口どけ。甘さ控えめに仕上げてあります。
最近食べたお土産ではピカイチの美味しさでした。