ハッセルバックポテト

 今朝の朝食に、先日畑で採れたジャガイモを使って我流ですがハッセルバックポテトを作ってみました。

結構簡単に作れて、味も調味料などで変えられるし、見た目がオシャレで気分が上がりますね。今日はベーコンを挟んでマジックソルトと粉チーズをふりかけてみましたが、美味しかったです。

【今回の我流レシピ】

①やや大きめのジャガイモ3個をよく洗い、写真のように皮付きのまま切り込みを入れる。

②水に5〜10分さらす。

③耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱。

④アルミホイルに移し、切り込みにベーコンを挟む

⑤全体に粉チーズとマジックソルトをふりかける。

⑥オーブントースターで焼く。我が家は900wで15分弱かかりました。

家族にも好評でした。